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杭州刺绣以杭产真丝面料和桑蚕丝线为原料，以吉祥图案、文人绘画、西湖风景为表现对象，运用盘金、线绣和金线丝线两者结合的表现手法创作而成。杭州刺绣主要分布

杭州菜也称为“杭帮菜”，作为浙菜的主要组成部分，杭帮菜源远流长。杭帮菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等

杭州西湖绸伞始创于1932年，由杭州都锦生丝织厂研制成功，传承至今已有80余年历史。建国后为发展绸伞生产、提高绸伞质量，建立了杭州风景绸伞厂，之后杭州

西湖龙井是中国10大名茶之一，她源于唐，闻于宋，名于明，盛于清，扬于今，素以“色绿、香郁、味甘、形美”而著称。茶区先民通过长期生产实践，逐渐形成了选育

杭州织锦技艺以杭产桑蚕丝为料， 在特制的提花织锦机上以手工织造的技艺。杭州织锦历史可追溯至五代十国，吴越国王钱镠在杭州设立了官营丝绸作坊“织室”。举杯

胡庆余堂中药文化主要包括“戒欺”文化和中药传统技能。“戒欺”是胡庆余堂的店训，由胡雪岩亲笔写就。一百四十余年来，胡庆余堂始终恪守“戒欺”原则，秉承中医

杭州历史特色建筑的建筑特色可浓缩归结为“四句话”：三吴都会风范、江南水乡特色、中西交融风格、东方园林典范。杭州的传统建筑既有历史古都皇家的大气风范，又

杭州市代表性古建筑众多，如杭州灵隐寺、杭州清河坊历史文化街区、杭州龙兴寺经幢、白塔，六和塔，保俶塔、西泠印社、杭州孔庙等。其中杭州孔庙占地1.32公顷

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公元1138年，迁都临安（今杭州），中原文化与吴越文化碰撞融合，因而形成了精致而开放的南宋文化。如今在杭州市的南宋御街、南宋遗址等地方均能感受到浓厚的